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加拿大食品检验署简介
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食品安全促进计划
文件下载: 食品安全促进计划 (.ppt, 260KB)
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家禽业冷链管理 ...... 尼基·皮特里, AgraPoint咨询公司
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水果与蔬菜冷藏链的管理 ...... 里奇·西蒙斯
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肉类加工中的冷藏链系统 ...... 尼维·皮尔斯(Neevee Pierce), 枫叶食品公司
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海产品业冷链管理 ...... 凯西·斯宾塞(Kathy E. Spencer), 加拿大渔业技术研究所
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冷链管理: 食品系统的栅栏技术与货架期 ...... 埃莱克斯·斯皮尔斯(Alex Speers), 达尔豪斯大学
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对收获后的果蔬温控
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冷藏运输物流 ...... Greg Sheaves
文件下载: 冷藏运输物流 (.ppt, 202KB) -
易腐食品的运输与销售 ...... Denyse LeBlanc, 大西洋食品与植物研究中心
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