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作者:胡松(小农户适应全球市场发展项目经理助理)
2008年5月5—9日,中加小农户项目在北京举办了“食品安全、质量管理体系及相关标准培训班”。来自四川、内蒙古、甘肃、新疆、湖南、湖北、云南和广西的政府、加工企业和农民协会代表共计31人参加了培训,其中女性学员占11人,少数民族学员占10人。 该培训是“小农”项目开发的7个经营管理培训模块之一,在过去的3年中已经成功举办5次。由于食品安全是当前各级政府部门和行业高度重视的问题,应中方项目合作单位的要求,今年再次举办培训班,以适应当前食品安全新的形势要求。培训包括8个专题和2个现场参观,分别涉及GAP、ISO9000和HACCP及绿色、有机认证体系、无公害体系、加拿大猪场质量安全保障体系、《农产品质量安全法》以及农产品二元结构。学员参观了北京小汤山蔬菜基地和北京三元奶牛养殖场。 此次培训是“小农”项目委托北京华思联认证中心具体承办,既有课堂教学,也有实地参观,取得了预期的效果。
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