由中加“小农户适应全球市场发展项目”和国家认监委共同组织的“中国西部地区食品实验室人员培训（第三期）”日前在北京和成都同时举行。培训自8月12日开始，至8月19日结束。中国检验检疫科学研究院和四川省质检院具体承办此次培训，为培训提供了实验场地和设备。

参加此次培训对象主要是来自新疆、内蒙古、甘肃、贵州、云南、陕西、重庆、四川和西藏等西部地区出入境检验检疫、质监、卫生、农业和食品药品监督局食品检测实验室人员。北京的学员有9名，主要就出口食品中氯霉素和喹诺酮类药物和多组分农药残留量检测技术、沙门式杆菌检测技术和大米转基因检测技术开展培训。成都有45名学员，主要的理化试验部分是：果菜中多种农药残留检测方法、白酒中甜蜜素的检测方法、食品中金属元素和微生物残留检测方法。

来自加拿大JR实验室的3位教师就实验室安全控制和实际操作开展教学。来自中国实验室国家认可委员会、中国检验检疫科学研究院、国家疾病控制中心和出入境检验检疫局等单位的多名专家作为中方教师开展培训工作。