2005年11月1日，绿色有机食品产业发展研讨会在武川项目点举办。来自内蒙古自治区环境保护局，绿色食品发展办公室的领导；来自呼和浩特市政府的领导，市产业办，农牧业局，发改委和经贸委的领导；武川县委、县政府的领导和销售公司代表，自治区环境保护科学院的专家和“小农户适应全球市场项目”驻武川的项目协调员参加了这次研讨会。

马铃薯产业如何在现有的基础上，获得更大的发展、给农民带来更多的收益，是武川县委、县政府在现阶段面临的最大挑战之一。武川县委、县政府的主要领导在中加农业发展项目——“小农户适应全球市场项目”的支持下，考察了加拿大的马铃薯产业和当地的农产品生产经营方式。通过这次考察学习，武川县委、县政府的主要领导对于发展武川马铃薯产业有了进一步的认识。这次“绿色有机食品产业发展研讨会”就是在这种背景条件下召开的。

与会代表首先考察了武川县种薯中心的基地，然后到“小农户适应全球市场项目”在当地的合作伙伴——武川县川宝绿色农产品有限公司的包装现场进行参观，了解了该公司的生产经营情况。当代表们了解到经过包装的马铃薯能卖到2.4元/公斤时，纷纷对经过包装后的马铃薯卖的价钱超过苹果的价钱感到由衷的赞叹。川宝绿色农产品有限公司的总经理王喜莲女士说，公司要在明年大力进行基地建设，进行有机食品认证，建立追溯体系，使消费者能够吃到高品质的马铃薯。目前“小农户适应全球市场”项目正在聘请内蒙古自治区环境保护科学院的张树礼副院长帮助川宝绿色农产品有限公司进行有机食品认证的规划，进行基地的选择和设计，预计有机食品认证的基础性工作会在明年年初完成。

在基地考察完后，代表们就武川县如何发展绿色有机食品产业进行了探讨。武川县的领导首先介绍了武川县在发展绿色、有机食品产业方面所具有的区位优势、环境优势和自然优势，提出要将按照有机食品规程生产的燕麦、马铃薯作为2008年北京奥运会特供产品提供给世界各地的运动员食用。张树礼副院长介绍了清水河县在发展有机食品产业方面的经验教训，以及有机食品产业为当地带来的效益：有机食品产业带动了当地小农户提高收入，实现了人与自然的和谐共存。武川县委书记狄瑞明提出，为了做好有机食品产业发展工作，武川要请专家编写有机食品发展规划，成立专门的领导机构，做好基地布局和选择，对主要品牌马铃薯和其他农产品都要进行标准化管理、企业化运作。最后，自治区和呼和浩特市政府各部门的代表都表示要大力支持武川发展有机食品产业。

武川县计划到2007年全县有机食品开发的基础性工作初步完成，有机食品发展的各个产业全面启动，包括建立了5-10个有机食品开发示范基地，有机食品生产的技术方法、人才培养体系，有机食品开发的配套服务体系，有机食品开发的市场流通体系和有机食品开发的监督管理体系，有机食品文化初步形成。到2010年，全县有机食品开发的整体能力得到进一步的完善，建立里有机食品批发中心，有机食品生产物资供应中心和有机食品信息中心，有机食品文化事业发展良好，有机食品开发成为武川县生态经济发展的重要支柱产业，武川县发展成为内蒙古自治区有机农业、有机食品的中心和典型示范县。