加拿大奶农卡琳（Karen）和苔瑞莎（Teresa）于2006年7月30日抵达中国北京，8月2日来到和林格尔中加“小农户项目”奶牛供应链示范点。她们与当地政府选派的畜牧技术推广人员、蒙牛乳业公司的技术人员及奶业专家组成了一支强有力的工作团队。以公喇嘛示范村、蒙牛养殖小区和蒙德龙农场奶站的95户奶农为工作对象，力争通过在奶站和奶农之间开展的一系列活动，来提高牛奶质量，帮助当地乳品加工企业建立牛奶优质优价体系。

   卡瑞和苔瑞莎考察了三个示范点后，将工作重点放在了最贫穷、最困难的公喇嘛村，同时也兼顾其它两个示范点的相关工作。她们选定了公喇嘛村的一个挤奶站，并建议奶站站长选定6家农户组成核心委员会，每周集中与该委员会成员会面一次，了解具体的情况，询问存在的问题。

   卡琳和苔瑞萨观察到农民都用很脏的毛巾擦拭奶牛的乳房，她们说，脏毛巾带有很多细菌，不但对牛体健康有很大危害，而且细菌也会被带入到牛奶中，从而影响牛奶的质量。于是，她们从合作单位蒙牛公司申请免费为农民提

供药浴液、一次性纸巾和药浴杯等供应品，并整理出了一套正确挤奶的程序，通过手把手的教农民、发送打印文稿、张贴图片海报等各种形式，让农民真正理解并学会使用正确的挤奶操作。为了让农民真正意识到脏毛巾对奶牛和牛奶的危害，她们设计了脏毛巾与清洁毛巾的对比实验，将细菌培养出来让农民理解什么是细菌、脏毛巾所带细菌与清洁毛巾所带细菌间的差异，从而让农民意识到清洁毛巾的重要性。

   卡琳和苔瑞萨每天奔波于公喇嘛村，她们发现村里大多奶牛的生活环境很脏，农民与奶牛生活在同一院子里，特别是雨天，到处都很泥泞。她们很担心这样的环境对奶牛和农民的健康都有很严重的危害。为了给奶牛提供干净而干燥的场所，她们选了6户示范家庭，通过加拿大农业和农业食品部“小农户”项目和加拿大奶农组织的资助，加班加点与农民一起设计了图纸，亲自到建材市场为示范户买来建设牛栏的原材料，当得知呼市不能及时买到橡皮垫时，她们想办法从哈尔滨买到了价廉物美的橡皮垫。

   在离开和林格尔返回加拿大的那天早上，她们最后一次去看望奶农和建成的示范牛栏，同时到公喇嘛村小学校去看望同学们并向小朋友们发送了带有加拿大国旗的小别针。临别时，奶农们拉着她们的手激动地说：“你们为我们这些农民做了许多好事，我们很感激你们也会很想念你们，希望将来还能见到你们。”

     卡瑞和苔瑞莎在短短的时间内赢得了中国奶农的信任和爱戴，不仅因为她们争分夺秒、一丝不苟的工作，更因为她们用实际行动为中国奶农提供实实在在的帮助。正如蒙牛公司奶源部的牛健民部长所说：“你们是我们中国现代的‘白求恩’！”